沖泡要領|茶藝培訓
...均勻一致,就必須練就憑肉眼能準確控制茶與水的比例,不至于過濃或過淡。一杯茶湯,要求容器上下茶湯濃度均勻,如將一次沖泡改為兩次沖泡就會有較好的效果;在調節(jié)三道茶的“勻”度時,則利用茶的各種物質溶出速度比例的差異,從沖泡時間上調整。
5.“巧”是藝的水平
沏泡技藝能否巧妙運用是沏泡者的水平。沏泡者要反復實踐、不斷總結才能提高,從單純的模仿轉為自我創(chuàng)新。在各種茶藝表演中,更要具有隨機應變、臨場發(fā)揮的能力,從“巧”字上做文章。
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