泡茶用水的講究及擇水標(biāo)準(zhǔn)|茶道教學(xué)

歷代以來，人們十分注重泡茶用水的選擇。早在唐朝時(shí)期就有專門研究泡茶擇水的著作，還有“水為茶之母”之說。本節(jié)課在解析水的文化意蘊(yùn)與內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，介紹歷代對泡茶用水的講究及擇水標(biāo)準(zhǔn)的演變，并通過學(xué)生親汲泉水，體驗(yàn)對比等方式，深刻理解水在泡茶過程中的重要性，并掌握泡茶用水的基本知識。