盧仝與七碗茶詩|茶文化視頻

中國茶文化 19.盧仝 與七碗茶詩
大約在公元813年（唐憲宗元和八年），當(dāng)時(shí)隱居在少室山唐代詩人盧仝 ，收到時(shí)任常州刺史的友人孟諫議（孟簡）寄送的新茶，品飲之后詩興大發(fā)，留下了傳送千載的詩篇《走筆謝孟諫議寄新茶》。因?yàn)樵娙嗽谠娭兴�描述的�?a href='http://symmetryindustries.com/'>茶從一碗到七碗時(shí)的傳神感受，這首詩同時(shí)也被稱作“七碗茶詩”。 
走筆謝孟諫議寄新茶[1] 
盧仝  
日高丈五睡正濃， 軍將打門驚周公。 
口云諫議送書信， 白絹斜封三道印。 
開緘宛見諫議面， 手閱月團(tuán)三百片。[2] 
聞道新年入山里， 蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。[3] 
天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。 
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾， 先春抽出黃金芽。[4] 
摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。 
至尊之余合王公， 何事便到山人家？ 
柴門反關(guān)無俗客， 紗帽籠頭自煎吃。[5] 
碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。[6] 
一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。 
三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。 
四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。 
五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 
七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。 
蓬萊山， 在何處？ 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。 
群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。 
安得知百萬億蒼生命， 墮在顛崖受辛苦。 
便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否。 
【作者】 
盧仝 （775？－835），唐代，自號(hào)玉川子，范陽（今河北涿州市）人，“初唐四杰”之一盧照鄰的嫡系子孫。年輕時(shí)隱居河南少室山，家境窮困，刻苦讀書，不愿仕進(jìn)。甘露之變時(shí)，由于留宿宰相王涯家，同王涯為宦官所害。其詩對當(dāng)時(shí)腐敗之朝政及民生疾苦均有所反映，風(fēng)格奇特，近于散文。盧仝 著有《茶譜》、《玉川子詩集》，被尊稱為”茶仙“。 
【評(píng)析】 
《走筆謝孟諫議寄新茶》是唐代詩人盧仝 品嘗友人諫議大夫孟簡所贈(zèng)新茶之后的即興作品。其中《七碗茶歌》最廣為人知和傳頌，甚至在日本也極受推崇，并演變?yōu)椤昂砦菨�、破孤悶、搜枯腸、發(fā)輕汗、肌骨清、通仙靈、清風(fēng)生”的日本茶道。 
詩歌可分三個(gè)部分,不妨簡言之為“得茶、飲茶、悟茶”。 
1.得茶 
開頭寫孟簡送來的新茶，至精至好，這本該是天子、王公、貴人才有的享受，如何竟到了山野人家，似有受寵若驚之感。其中“陽羨”為今江蘇宜興的古稱，“陽羨茶”則在唐朝達(dá)到了空前的鼎盛，經(jīng)過陸羽等人的舉薦，“陽羨茶”為首選的貢茶，皇帝滿足后會(huì)賜給近臣。宋代文豪蘇軾曾留下了“雪芽我為求陽羨，乳水君應(yīng)餉惠泉”的詠茶名句，這還讓人聯(lián)想到蘇軾與王安石間“王安石驗(yàn)水”的故事，可見當(dāng)時(shí)陽羨茶、與巫溪水之精妙。 
盧仝 一生愛茶成癖，作為社會(huì)地位較低的白衣，獲贈(zèng)好茶三十片，確實(shí)是件樂事�！爸辆�至好”、“開緘”、”手閱”等夸張的修飾把嗜茶之人得到好茶喜悅之情演繹的淋漓盡致。而在“自煎吃”、“碧云引風(fēng)吹不斷”之句中，可見對愛茶之人把煮水煎茶的過程也視為一種樂趣的情景。
2.飲茶 
中間敘述煮茶和飲茶的感受，這段《七碗茶歌》也最廣為傳誦。其大意是由于茶味好，所以一連吃了七碗，吃到第七碗時(shí)，覺得兩腋生清風(fēng)，飄飄俗仙，寫得十分浪漫。這七碗茶的不同感受，語言通俗，雖十分夸張，但在我們飲茶時(shí)多多少少也會(huì)有其中類似的感受�！鞍l(fā)輕汗”、“毛孔散”想是愛茶人都會(huì)有的飲茶的一種快意與歡欣。這也許正是此段廣為傳誦的原因。 
但也有文人雅士的不同看法，如清代詩人袁枚認(rèn)為茶應(yīng)該細(xì)品，曾在《試茶》中批評(píng)盧仝 “嘆息人間至味存，但教魯莽便失真。盧仝 七碗籠頭吃，不是茶中解事人。”其實(shí)這是因?yàn)閭�(gè)人遭遇不同，感受自然不同。盧仝 飲茶的一種快意，也不失為百姓一種茶的幸福。 
3.悟茶 
最后，忽然筆鋒一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)入為蒼生請命，希望養(yǎng)尊處優(yōu)的居上位者，在享受這至精好的茶葉時(shí)，知道它是多少茶農(nóng)冒著生命危險(xiǎn)，攀懸在山崖峭壁之上采摘來的。茶似乎給盧仝 創(chuàng)造了一片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對人世冷暖的關(guān)注之心，才能略有寄托。這倒是具有現(xiàn)實(shí)的意義，常言“高山云霧出好茶”，一杯好茶從采摘、到加工，經(jīng)歷了勞作的茶農(nóng)的辛勤，值得我們?nèi)フ湎А?nbsp;
【注解】 
[1]走筆：謂揮毫疾書。 
[2]月團(tuán)：指茶餅。茶餅為圓狀，故稱。 
[3] “聞道”二句，指茶農(nóng)春天采茶之艱辛。 
[4]”仁風(fēng)”二句：意謂天子的”仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。琲瓃，珠玉，喻茶之嫩芽。 
[5]紗帽籠頭：紗帽于隋唐以前為貴胄官吏所用，隋唐時(shí)則為一般士大夫的普通服飾。有時(shí)亦指普通人的紗巾之類。 
[6]碧云：指茶的色澤。風(fēng)，指煎茶時(shí)的滾沸聲。白花：指煎茶時(shí)浮起的泡沫。