普洱茶尋源:古六大茶山芬芳之旅【轉(zhuǎn)】
...,就是小葉種的。”在接下來(lái)的那段日子里,我還看到莽枝和革登茶山里的很多茶園,都有小葉種茶樹(shù)的身影,有些地方還有中葉種的。當(dāng)?shù)厝藢?duì)茶樹(shù)的分類(lèi),并不是以葉子的大小來(lái)分的,他們基本上是以年代來(lái)分的。他們把最近一二十年種的茶,叫做
臺(tái)地茶,把上世紀(jì)五十年代前后種的茶,叫做生態(tài)茶,那批茶因?yàn)楦鞣N原因疏于管理,也叫作荒山茶。而把樹(shù)齡在一百年至五百年間的茶樹(shù),稱(chēng)為古樹(shù)茶,把六百年以上的茶樹(shù),稱(chēng)為千年古樹(shù)茶。
臺(tái)地茶與古樹(shù)茶的品質(zhì),是天差地別的。
臺(tái)地茶的芽頭