普洱茶的文化支撐
...身份一舉成為清宮中統治階級的寵兒,"夏喝龍井,冬飲普洱"成為了清宮內上行下效的飲茶風尚。雍正初年,普洱府的設立,對普洱貢茶的制作和管理起到了重要的作用。乾隆皇帝對普洱茶的推廣功勞尤大。他曾作詩云:"唯有普洱號剛堅,清標未足夸
雀舌。"由于普洱茶形制獨特,在京城數量稀少,因此乾隆皇帝常將它作為賞賜外番或外國使節(jié)的禮品。朝鮮學者李圭景(1788一1856)在《五洲衍文長箋散稿》中寫道:"今燕都(指北京)茶品之藉藉盛行者,普洱茶為第一,白毫茶為第二,青茶為第三,黃...